Рецепт: Салат "Оливье" - красиво, просто и вкусно

Без оливье не обходится ни один русский стол не только в Новый год, но и в другие значимые праздники. Главное - отварить ингредиенты, а нарезка не займет много времени.

Традиционно для оливье принято использовать вареную колбасу (докторскую, молочную, с жиром, без жира - не важно, на вкус и цвет, как говорится). Хотя некоторые предпочитают и мясо. Нарезка - кубиками или соломкой.

Далее пойдут отварные продукты:

1. яйца;
2. морковь;

3. картофель;

Нарезаем всё небольшими кубиками или прямоугольниками. Заключительный этап: соленые огурцы и горошек.

Необязательно отправлять в салат всю банку консервированного горошка. Всего должно быть в меру и по вкусу.

Также по вкусу добавляем зелень, майонез и возможно соль. В зависимости от разновидности заправки солить нужно аккуратнее, а иногда и вовсе воздержаться от соли.

Не могу не похвастаться выращенным в домашних условиях зеленым луком, которым, собственно, и украшался наш Оливье.

Салат готов! Приятного аппетита!

P.S. Время приготовления указано без учета варки продуктов. Ну а нарезка может занять как 5 минут, так и 15. Это уже от ваших способностей зависит.