Рецепт: Блины на молоке - к завтраку

Доброго времени суток, дорогие гости моей странички! Сегодня последний день масленицы, провожаем зимушку и встречаем долгожданную весну. Решила в такой день с утра порадовать своих родных блинчиками. Тесто обычное. В кастрюлю я налила 0,5 литра молока и подогрела его, чтобы мука лучше растворилась, не образовались комочки.

Добавила 0,5 чайной ложки соли

Затем 1 десертную ложку сахарного песка.

Постепенно ввела муку, примерно, 2 стакана. Тщательно перемешала.

В полученную массу вбила 2 яйца и тоже перемешала.

В полученное тесто добавила около 2 столовых ложек растительного масла, чтобы блинчики не прилипали к сковороде.

Приготовила сковороду для блинов. Смазала её растительным маслом и хорошенько её нагрела (до раскалённого состояния), затем огонь убавила до среднего. Наливала тесто в сковороду и когда блин подрумянивался, переворачивала на другую сторону.

Готовые блинчики выкладывала стопкой друг на друга. Вот что получилось. Из такого состава продуктов у меня вышло 15 блинов.

Чтобы завтрак был сытным и более полезным я решила положить в блинчики начинку. Приготовила творог со сметанкой и сахаром, положила его в центр блина завернула в виде конвертика.

Получилось несколько блинчиков с творогом.

В другие блины в качестве начинки использовала пшённую кашу. Её я разложила с краю блина, затем блин свернула трубочкой.

Вот так выглядели блинчики с кашей.

Сытный завтрак получился.
Поздравляю всех с приближающейся весной!