Добавить рецепт
PertiVertiРоссия, Уфа
Репутация: +108Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2017-02-26
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Блины по Дюкану - Без муки
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
молоко до 1, 5% - 100 мл.;
мягкий обезжиренный творог - 30 г.;
кукурузный крахмал - 2 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л;
масло растительное - 1 ч. л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
молоко до 1, 5% - 100 мл.;
мягкий обезжиренный творог - 30 г.;
кукурузный крахмал - 2 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л;
масло растительное - 1 ч. л.
В классическом представлении блины это мучная выпечка блестящая от масла и никак не сочетающаяся со словом "Диета". Для того что бы на диете лакомиться вкусными блинчиками и не переживать за фигуру существуют рецепты для их приготовления без использования муки. Да, повозиться с ними немного прийдется. Но это несомненно стот того.
Для сидящих на диете Дюкана такие блины разрешены с этапа чередования. На весь рецепт используется 2 Допа, то есть максимальное колличество допов допустимых в сутки.
В глубокую миску нужно разбить два яйца
Далее добавить 30 г. обезжиренного творожка
Затем влить молоко
Подмешать чайную ложку разрыхлителя для теста
Высыпать 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Так же добавить щипотку соли и сахаразаменитель (по вкусу). Мне хватает двух измельченных в порошок таблеток сукразита.
Тесто взбить блендером или миксиром для того что бы все ингридиенты хорошенько перемешались.
В последнюю очередь добавить в тесто чайную ложку растительного масла, перемешать тесто.
Блинчики выпекать лучше всего на раскаленной блинной сковороде.
Когда блин хорошо пропекся с одной стороны он легко отделяется лопаткой от сковороды. Важно и не передержать блинчик на сковородке, иначе он пересушится и стает ломким.
Блинчики получаются тонкие. На вкус просто потрясающе. Учитывая тот факт что мука в рецепт не входит, по вкусу это полноценные блины ничем не уступающие обычным.
У меня из данного количества теста выходит 5 тонких блинчиков, которые удовлетворяют мою потребность в блинах на день два.
Приятного аппетита!
Для сидящих на диете Дюкана такие блины разрешены с этапа чередования. На весь рецепт используется 2 Допа, то есть максимальное колличество допов допустимых в сутки.
В глубокую миску нужно разбить два яйца
Далее добавить 30 г. обезжиренного творожка
Затем влить молоко
Подмешать чайную ложку разрыхлителя для теста
Высыпать 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Так же добавить щипотку соли и сахаразаменитель (по вкусу). Мне хватает двух измельченных в порошок таблеток сукразита.
Тесто взбить блендером или миксиром для того что бы все ингридиенты хорошенько перемешались.
В последнюю очередь добавить в тесто чайную ложку растительного масла, перемешать тесто.
Блинчики выпекать лучше всего на раскаленной блинной сковороде.
Когда блин хорошо пропекся с одной стороны он легко отделяется лопаткой от сковороды. Важно и не передержать блинчик на сковородке, иначе он пересушится и стает ломким.
Блинчики получаются тонкие. На вкус просто потрясающе. Учитывая тот факт что мука в рецепт не входит, по вкусу это полноценные блины ничем не уступающие обычным.
У меня из данного количества теста выходит 5 тонких блинчиков, которые удовлетворяют мою потребность в блинах на день два.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
