Рецепт: Торт "Золотой ключик" - Со сгущенкой и орешками

Всем доброго времени суток.
На просторах интернета наткнулась на рецепт торта "Золотой ключик" и решила что мне просто необходимо его приготовить. Потому что в этом торте есть все что я люблю: бисквит, вареная сгуенка и орешки. Недавно я как раз и приготовила этот тортик, получилось невероятно вкусно, поэтому сегодня спешу поделиться рецептом приготовления этого торта и с Вами. Тем более, что приготовить данный торт очень просто.
В моем исполнении торт "Золотой ключик" выглядит так:

Итак, для приготовления торта со сгущенкой и орехами понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления данного торта довольно прост и состоит из следующих этапов:
1. В емкость, в которой будем замешивать тесто, разбиваем яйца, добавляем сахар.

2. С помощью миксера взбиваем в течении 5 минут, пока смесь не посветлеет.

3. В отдельной емкости смешиваем мед и горячую воду до однородной консистенции.

4. Добавляем разведенный мед к взбитым с сахаром яйцам, также добавляем пищевую соду.

5. Тщательно взбиваем миксером.

6. Добавляем какао-порошок и понемногу вводим просеянную муку.

7. Замешиваем тесто с помощью миксера до однородной консистенции. Тесто получается довольно жидким.

8. Форму для выпекания застелаем пергаментной бумагой, пергамент смазываем небольшим количеством подсолнечного масла.

9. Выливаем тесто в форму и равномерно распределяем его по всей форме.

10. Измельчаем грецкие орехи в крупную крошку. Я измельчаю орехи с помощью толкушки для картофеля.

11. Половину орехов высыпаем в тесто, вторую половину пока отставляем. Перемешиваем тесто с орехами ложкой. Лучше конечно добавить орехи до того, как выливать тесто в форму, но я забыла про орехи.

12. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее корж.

13. Выпекаем корж при темпиратуре 180 градусов в течении 30-40 минут, готовность проверяем с помощью спички. Затем достаем корж из духовки и даем ему остыть при комнатной темпиратуре, только после этого достаем корж из формы.

14. Пока корж остывает занимаемся приготовлением крема. Для этого в емкость выкладываем вареную сгущенку, сметану и ванильный сахар. Сметану можно заменить на 200 грамм сливочного масла. Но лично мне со сметаной нравится больше.

15. Взбиваем с помощью миксера до однородной консистенции.

16. Остывший корж разрезаем на 2 части. Можно разрезать и на три части, так торт лучше пропитается.

17. Нижний корж смазываем половиной крема из сгущенки.

18. Посыпаем половиной отставленных измельченных грецких орехов.

19. Верхний корж и бока также смазываем оставшимся кремом из сметаны и сгущенки.

20. Верх торта посыпаем оставшимися грецкими орехами.

21. Отправляем торт на пару часиков в прохладное место, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
Вот и все торт "Золотой ключик" готов, можно заваривать любимый чай или кофе, подавать торт на стол и потчевать своих близких.

Приятного аппетита!
В разрезе торт выглядит так:

Тортик получается очень нежным, вмеру сладким, невероятно вкусным и сытным. Одного кусочка на завтрак с чаем вполне достаточно, чтобы наестся.

Надеюсь мой рецепт кому-нибудь пригодится и Вы также побалуете своих близких этим замечательным тортиком. Мои мама и дочка были от этого тортика в восторге. Поэтому советую приготовить его всем.
Желаю всем кулинарного вдохновения и успехов в приготовлении вкусных блюд!
Время приготовления указано без учета пропитывания торта в прохладном месте. А также пока торт выпекается в духовке, то вы можете быть абсолютно свободны и заниматься своими личными делами. Активное время приготовления примерно 25-30 минут.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.