Рецепт: Жареный минтай - на сковороде

Этот рецепт очень простой, быстрый и в то же время очень вкусно получается!

1. Я брала замороженного минтая среднего размера. Заранее рыбу разморозила.

2. Минтая необходимо промыть, освободить от чешуи, плавников, нарезать на средние кусочки. Посолить, поперчить, добавить специи по вашему вкусу. И пусть немного постоит.

3. Пока рыба пропитывается специями, почистим лук, нарежем на полукольца.

4. Ставим на плиту сковороду, разогреваем, наливаем туда растительное масло.

5. Рыбу обваливаем в муке и кладём в сковороду.

6. Обжариваем рыбку с двух сторон до золотистой корочки.

7. Когда минтай обжариться с двух сторон - выкладываем в тарелку. И в эту сковороду выкладываем наш лук полукольцами. Обжариваем до слегка золотистого цвета, помешивая.

8. Сверху на луковую подушечку выкладываем нашу обжаренную рыбку и накрываем крышкой. Пусть пару минут потушиться.

9. Через пару минут выключаем. Наша рыбка готова! Можно подавать с любым гарниром, который вам по вкусу. Надеюсь вам понравился этот простой и вкусный рецепт.