Рецепт: Рыбные оладьи - Планировала на ужин жаренную рыбу- a получились оладушки:-)

Привет всем:-)

Давно не писала новых рецептов, уже даже и соскучилась:-)

Сегодня исправлюсь и напишу совсем несложный рецепт приготовления рыбных оладьев, я бы их и котлетами назвала, но так как массы выкладывала на сковородку ложкой, решила, пусть будут все-таки оладьи:-)

Рецепт нигде не нашла, и не прочитала, просто пришла к нему методом экспериментов, и оказалось даже вкусно:-)

Как-то купила филе рыбы, решила его пожарить, а оно лезет на сковороде, и все тут. Разозлилась, хотела уже выбрасывать, а потом подумала, а что если обхитрить его, и изменить ему форму.
Что и сделала, с тех пор такие оладушки готовлю часто:-)

И так как готовим!?

Берем филе рыби и отвариваем его до готовности.
Лично я варю минут 5:-)

Рыба не важно какая, главное, чтобы без костей.

Отваренное филе, остудить и мелко растереть, я делая это толкушкой, но можно и в блендере конечно же.

В эту массу добавляем соль, сладкую паприку, яйца, золотистые панировочные сухари, манную крупу, и соус чили сладкий.

Перемешиваю все это.

Выкладываю ложкой на разогретую сковородку с маслом и поджариваю с обеих сторон.

Все, рыбные оладушки готовые, вкус замечательный, соус и сухари придают вкусу осебенные нотки.

Отлично подходит это блюдо под любой гарнир: картофельное пюре, гречку, рис, макароны.

Я же говорила, что все просто:-)

Приятного аппетита.