Рецепт: Рис с бараниной запеченные в духовке - С овощами

Ингредиенты:
рис длиннозерный - 300 гр.;
баранина - 500 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
укроп - 1 пучок;
масло оливковое - 3 ст.л.;
соль - 1 ст.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
приправа для мяса - 0,5 ч.л.;
вода - 2 стакана

Способ приготовления:

1. Подготавливаем все нужные нам ингредиенты, для приготовления нашего вкуснейшего блюда.

Ингредиенты

2. Нарезаем баранину на кусочки, у меня она уже нарезанная на небольшие кусочки, кому какие нравятся. Посыпаем специями для мяса и убираем в холодильник на 30-40 мин. для мариновки. Достаём наше мясо и выкладываем на заранее разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарим мясо до не полной прожарки, пока оно не приобретёт золотистую корочку.

Рис с бараниной запеченные в духовке фото

3. Промываем рис под проточной холодной водой, несколько раз. Выкладываем его в форму для приготовления в духовке.

Рис

4. Подрумяненое мясо выкладываем на подложку из риса.

Выкладываем мясо

5. Нарезаем лук и укроп. Морковь трём на терке и все выкладываем слоями на мясо с рисом. Покрываем сначала мясо луком, затем морковь и зелень в конце.

Рис с бараниной запеченные в духовке фото

6. Кипятим 0,5 литра воды и полученным кипятком заливаем все составляющие. Солим, перчим по вкусу, добавляем оливковое масло, и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, готовим 40-50 мин. При желании можно накрыть фольгой, но я не накрываю. Через 15 мин. аккуратно помешать и оставить готовиться дальше. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Примерная стоимость порции: 210 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Вкусно выглядит ответить

Оставить свой комментарий