Рецепт: Куриные котлеты на пару - с морковью

Добрый день!

Будем мы готовить вот такие куриные котлетки на пару. Ингредиентов нам понадобится минимум: куриное мясо, морковь, да соль с перцем.

Для них мне понадобится куриный фарш. Готовить его буду из филе куриных грудок. Грудки надо помыть, отрезать лишние жиринки, они нам не к чему, и пропустить через мясорубку. Я сделаю это сразу с морковью. Морковь добавит красок белому куриному мясу. Ее тоже предварительно надо помыть, очистить и порезать на кусочки, чтобы их было проще помещать в мясорубку.

Когда основа фарша будет готова, добавим соль и специи. Я воспользовалась на э тот раз только перечной смесью. Она очень ароматная.

Яйцо добавлять не стану.
Примемся за формирование будущих котлет.
Лучше всего это делать влажными руками, тогда фарш не прилипает к рукам. Это важно, потому что в этот раз обваливать котлеты я тоже не буду. Через пару манипуляций руки можно смочить снова и опять дело кипит!

Очень нравится, что готовя в пароварке, можно ни о чем не волноваться, выставляем время и можем заниматься другими делами или блюдами.

Я выставлю режим - варка на пару и время - 25 минут.

И после подачи сигнала об окончании процесса получаем следующее:

Вот и все!! Гарнир на ваш вкус и желание. А мне хотелось просто овощей!

Приятного и вам аппетита!