Рецепт: Манты с рубленной говядиной и картофелем - на пару

Очень любим манты!!! В этот раз появилось желание сделать их в виде сердечек. Попробовали, интересненько... но правда теста туда больше требуется... так что не совсем диетические выходят))) Делюсь рецептом с вами!
Мясо рубим ножом или прокручиваем

Добавляем измельченный репчатый лук(чем больше, тем лучше)

Очищаем картофель

Нарезаем мелкими кубиками и добавляем в мясо

Перемешиваем начинку с солью и перцем

Готовим тесто: в теплую воду добавляем 1 яйцо, подсолнечное масло 3 ст. ложки, соль по вкусу и перемешиваем. Далее добавляем муку до средней консистенции(не круто и не жидко). Месим руками, пока тесто станет упругим и будет отлипать от рук. Кладем в пакет и оставляем его отдохнуть на 10 минут. В это время смазываем листы мантоварки подсолнечным маслом

Раскатываем тесто в тонкий пласт и делаем кружочки при помощи кружки или другого подручного средства

Кладем по 3 кружочка друг на друга

Сверху выкладываем фарш

Складываем каждый кружочек пополам

Получилась колбаска)

Сворачиваем её и формируем сердечко

Выкладываем на лист

Остальные манты свернули обычным методом

Варим 50 минут, смазываем сливочным маслом и посыпаем зеленым луком (по вкусу)