Рецепт: Тыквенный конфитюр - с лимоном

Хочу рассказать вам об очень быстром и вкусном рецепте приготовления тыквенного конфитюра.

Для этого нам понадобиться кусок тыквы приблизительно весом в 1 кг. 1 лимон, стакан сахара и любые вкусовые добавки (ванилин, корицу, мускатный орех).

Моем, чистим тыкву.

Тыкву нарезаем не мелко в произвольном порядке и отправляем на сковородку (без масла).

Добавляем стакан сахара и перемешиваем.

В процессе приготовления тыква пускает сок, смешиваясь с сахаром.

Мы добавляем сок свежего лимона и ванилин.

И продолжаем готовить., регулярно помешивая.

Нам надо довести все до кипения.

И ждем, пока сок выпарится, а сахар начнет карамелизироваться.

Время приготовления приблизительно полчаса.

Конфитюр или десерт должен остыть.

Приятного аппетита.