Рецепт: Шоколадная колбаса - "салями" со сгущёнкой и орехами

Для приготовления шоколадной салями всегда использую именно эти ингредиенты. Смесь готовится буквально за 5 минут, получается крепкая и хорошо формируется.

Растопим сливочное масло.

Добавим какао и сгущёнку.

Снимаем с огня. Руками разламываем печенье на маленькие кусочки.

Добавляем к печенью орехи, по желанию их можно предварительно измельчить ножом. Я не люблю когда орехи слишком измельчены, всё таки они должны чувствоваться.

Заливаем сверху шоколадную смесь и хорошо перемешиваем, лучше руками.

Формируем колбасу на фольге или пищевой плёнке и аккуратно закатываем, прижимая с двух сторон.

Для выравнивания формы колбасу можно покатать по столу. Затем отправляем её в холодильник или морозилку до полного схватывания и застывания. На это уйдёт не менее часа. Достаём и обсыпаем сахарной пудрой.

Для красоты и большей схожести с салями, нашу колбасу можно обвязать верёвочкой. Получается очень даже презентабельно.