Рецепт: Плов с курицей - Плов с курицей по-домашнему.

Сегодня я готовлю плов по-домашнему с курочкой. У меня в холодильнике были окорочка, поэтому я их использовала. Но вы можете взять любые части.

1. Итак, подготовим всё к готовке.

2. Курочку необходимо промыть и порезать на средние кусочки.

3. Ставим казан на плиту, наливаем туда растительное масло, нагреваем. И выкладываем туда курицу.

4. Обжариваем курицу с двух сторон до слегка золотистой корочки.

5. Нарезаем лук мелкими кусочками, морковь соломкой.

6. Добавляем морковь и лук к нашей курице. И солим, перчим, добавляем приправы. Я добавила зиру.

7. И пусть лук, морковь с мясом обжариваются минут 10-15.

8. Промываем рис и добавляем его в казан.

9. Заливаем рис водой. Вода должна на 1 см закрывать рис с мясом.

10. Как только вода закипит, делаем тише огонь, накрываем крышкой и пусть плов готовится минут 20.

Наш плов готов. Приятного аппетита!