Рецепт: Не сладкий блинный торт на 8 марта - с начинкой из куриной грудки, лука и сметаны

Всем привет! Сегодня мы приготовим не сладкий блинный торт к празднику 8-го марта!

Перед Вами, на фотографии ниже, все необходимые ингредиенты:

Куриную грудки (или филе) отправим вариться. Если вы хотите украсить торт, то можно это сделать с помощью варёного яйца, я использовала только желток, но и белок может вполне сгодится(для посыпания по краям или вырезания цветочков).
3 яйца смешиваем с мукой

И добавляем 100 мл. молока. Хорошо перемешиваем

Добавляем в тесто 2 столовые ложки оливкового масла

Хорошо перемешиваем получившееся тесто, до однородности

Жарим как обычные блины. Перед первым блином нальём на сковороду немного масла. Наливаем тесто половником в сковороду

обжариваем с двух сторон. Из данного количества теста должно получиться 7-8 блинов

Репчатый лук очистим от шелухи, разрежем на 4 части

и измельчим в блендере

Вместе со сметаной отправим в миску, в которой позже(когда сварится куриное мясо), смешаем все ингредиенты для начинки

Куриное мясо тоже немного разрежем и отправим в блендер для измельчения

отправим мясо к луку со сметаной. Все ингредиенты хорошо перемешаем, можно добавить пол ложки майонеза

Кладём один блин на плоскую тарелку и смазываем его начинкой

Накрываем другим блинов и продолжаем промазывать. Последний блин не смазываем

Для украшения я использовала редиску. Нарежем её пластинами, затем из пластин вырежем лепестки

Сложим в форме ромашки или нарцисса и перенесём на торт

Майонезом рисуем восьмёрку и с помощью кисточки напишем название месяца

Вырежем небольшой круг из желтка и поместим в середину нашей ромашки. Остальной желток натрём на тёрке и посыпаем им цифру "8".

Вид в разрезе:

Спасибо за внимание!
И приятного Всем аппетита!