Добавить рецепт
dlyusyaУкраина
Репутация: +406Все рецепты автора: 74
Дата публикации: 2017-03-01
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Блины в кляре - С домашним творогом
Ингредиенты:
мука пшеничная - по надобности;
молоко - 1 стакан;
вода - 3стакана;
яйца куриные - 3 шт.;
масло подсолнечное - 4 ст.ложки;
творог домашний - 300 г;
сметана - 4-5 ст.ложек;
сахар-песок - 2-3ч.ложки;
соль - по вкусу;
сода пищевая - пол ч.ложки
Способ приготовления:
мука пшеничная - по надобности;
молоко - 1 стакан;
вода - 3стакана;
яйца куриные - 3 шт.;
масло подсолнечное - 4 ст.ложки;
творог домашний - 300 г;
сметана - 4-5 ст.ложек;
сахар-песок - 2-3ч.ложки;
соль - по вкусу;
сода пищевая - пол ч.ложки
Попробовала начиненные блины, чтобы они не разворачивались обжарить в кляре. Результат мне очень понравился. Начинка была из творога со сметаной и после обжарки блинчики получилсь сочные.
Тесто для блинов готовлю просто смешивая ингредиенты погружным блендером. Понадобится 2 яйца, щепотка соли и сахара, сода, подсолнечное масло, теплое(обязательно) молоко и 2 стакана теплой воды. Муки я добавила стакан. Взбила до однородного состояия блендером все ингредиенты, все тесто готово.
Теперь разогрею на огне сковороду, у меня обычная, старая, чугунная, проверенная временем.
И прямо из той кружки наливаю тесто на сковороду, чтобы получались тоненькие блины. Обжариваю с двух сторон.
Складываю блины на тарелку стопочкой. Когда тесто закончится, готовлю начинку. Беру сухой домашний творог, брала на рынке, и смешиваю его со сметаной и сахаром.
Блины и начинка готовы. Теперь кладу на блин чайную ложку начинки и заворачиваю блин конвертиком.
Из яйца, стакана воды и муки, и соли делаю кляр.
Сковороду возвращаю на огонь, как разогреется добавляю немного подсолнечного масла. Конвертики обмакиваю в кляре с обеих сторон.
И кладу блины на обжарку в разогретое масло.
Поджариваю с обеих сторон.
Все, блины готовы. Попробуйте приготовить так, очень вкусно.
Всем приятного аппетита и хорошего настроени
Тесто для блинов готовлю просто смешивая ингредиенты погружным блендером. Понадобится 2 яйца, щепотка соли и сахара, сода, подсолнечное масло, теплое(обязательно) молоко и 2 стакана теплой воды. Муки я добавила стакан. Взбила до однородного состояия блендером все ингредиенты, все тесто готово.
Теперь разогрею на огне сковороду, у меня обычная, старая, чугунная, проверенная временем.
И прямо из той кружки наливаю тесто на сковороду, чтобы получались тоненькие блины. Обжариваю с двух сторон.
Складываю блины на тарелку стопочкой. Когда тесто закончится, готовлю начинку. Беру сухой домашний творог, брала на рынке, и смешиваю его со сметаной и сахаром.
Блины и начинка готовы. Теперь кладу на блин чайную ложку начинки и заворачиваю блин конвертиком.
Из яйца, стакана воды и муки, и соли делаю кляр.
Сковороду возвращаю на огонь, как разогреется добавляю немного подсолнечного масла. Конвертики обмакиваю в кляре с обеих сторон.
И кладу блины на обжарку в разогретое масло.
Поджариваю с обеих сторон.
Все, блины готовы. Попробуйте приготовить так, очень вкусно.
Всем приятного аппетита и хорошего настроени
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
