Рецепт: Борщ "Кризис" на постном масле - Малабюджетный борщ
Ингредиенты:
картофель - 6 шт;
чеснок - 1-2зуб;
сметана - 1 л;
томатная паста - 2 ст.л;
лавровый лист - 2-3 шт;
масло подсолнечное - 2-3 ст л;
лук репчатый - 1шт;
капуста белокочанная - 300 г;
соль и специи - 1 ст л;
свекла свежая средняя - 1шт;
зелень петрушки и укропа - пучок;
марковь свежая - 1 шт
Способ приготовления:
картофель - 6 шт;
чеснок - 1-2зуб;
сметана - 1 л;
томатная паста - 2 ст.л;
лавровый лист - 2-3 шт;
масло подсолнечное - 2-3 ст л;
лук репчатый - 1шт;
капуста белокочанная - 300 г;
соль и специи - 1 ст л;
свекла свежая средняя - 1шт;
зелень петрушки и укропа - пучок;
марковь свежая - 1 шт
Подготавливаем овощи
:чистим картофель, морковь, свеклу, лук и чеснок.
Готовые овощи промываем под струей воды и начинаем резать картофель соломкой, лук и чеснок кубиками.
Морковь и свеклу трем на терке. Капусту шинкуем ножом.
Берем кастрюлю и наливаем воды. Кладу картофель и капусту ставлю на плитку варить
. Пока варится беру сковороду и готовлю зажарку из моркови, свеклы, лука и чеснока.
Когда картофель и капуста полугатовые ложу зажарку.
До готовности борща за 5 минут ложу соль, специи, лавровый лист. А перед подачей сыплю зелень. А в тарелку сметану.
:чистим картофель, морковь, свеклу, лук и чеснок.
Готовые овощи промываем под струей воды и начинаем резать картофель соломкой, лук и чеснок кубиками.
Морковь и свеклу трем на терке. Капусту шинкуем ножом.
Берем кастрюлю и наливаем воды. Кладу картофель и капусту ставлю на плитку варить
. Пока варится беру сковороду и готовлю зажарку из моркови, свеклы, лука и чеснока.
Когда картофель и капуста полугатовые ложу зажарку.
До готовности борща за 5 минут ложу соль, специи, лавровый лист. А перед подачей сыплю зелень. А в тарелку сметану.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий