Рецепт: Фруктовый рататуй - готовим с мышонком РЕМИ

— Деда, де-е-е-д! Мама показывала мне мультик про мышку, которая готовила на кухне! Ну, ты ведь тоже его смотрел?
— Да, принцесса, смотрел я этот мультик под названием «Рататуй»…
(А вы можете посмотреть этот кусочек в конце рецепта, где ссылки на Ютуб)
— А ведь правда, мышонок классно готовил?
— Да, готовил он здорово… А давай повторим этот рецепт? Только сделаем не овощной, а фруктовый рататуй
— Да ты что, а разве так можно?
— Конечно можно, мы же ведь настоящие повара и ничто нам не помешает повторить рецепт!
Для начала очистим красный апельсин

Нарежем тонкими ломтиками красное и зелёное яблоко и одну жёлтую грушу. Можно делать это острым ножом, а можно использовать тёрку «мандолина».

Чем ярче будут цвета, тем красивее получится наш рататуй. Апельсин тоже нарежем тонкими ломтиками.

— Соус, деда, посмотри, Реми намазывает красный соус!
— Это томат для овощного рататуя, а мы нагреем половину сливок, масло, треть сахара и половину коричного порошка. Наш соус будет жидким, но не менее вкусным.

Мы выльем его в керамическую форму и…

— Я, я буду накладывать яблоки!

— Конечно, Ваше Высочество! Только не перепутайте порядок: яблоко зелёное, апельсин, груша, яблоко красное. Делайте один слой, чтобы всё приготовилось быстро!
И так до заполнения нашей формы

Теперь посыпаем фрукты оставшейся корицей

— И сахара надо, сахара!

— Конечно! Посыпь ещё совсем немного растворимого кофе для оригинального вкуса.

Не забывай аккуратно добавить сливки, чтобы фрукты не были сухими…

— Деда, уже пора ставить в духовку, Реми делал именно так!
— Точно, температура 150-160 градусов, подержим минут 30-35… Смотри, какое чудо получилось!

Щипцами аккуратно поставим наши ломтики в кулинарное кольцо, рядышком разместим ломтики груши и апельсина.

— А соус? Смотри, как Реми поливает свой рататуй!

— Конечно, польём соусом из формы — его получилось не очень много, но он очень вкусный!

Давайте, Ваше Величество, вкусно кушать!