Рецепт: Котлеты из овсянки - с грибами

Эти овсяные котлетки с грибами идеально подойдут для тех кто соблюдает пост. А я решила приготовить котлетки из овсянки, чтобы разнообразить завтрак. Итак в миску насыпаем стакан овсяных хлопьев.

Заливаем кипятком и отставляем в сторону для набухания.

Тем временем мелко режем грибы.

Затем чистим лук, чеснок и картофель.

Картофель и чеснок натираем на мелкой терке.

Лук натираем на крупной терке.

Овсяные хлопья разбухли, выкладываем к ним картофель, чеснок, лук.

Грибы.

Мелко нарезанную зелень, у меня укроп и петрушка. Солим, перчим.

Все перемешиваем

и жарим на разогретой сковороде под крышкой.

Готовые котлетки подавала на завтрак с овощами. Получились вкусные и нежные.