Рецепт: Шаурма в домашних условиях - армянская шаурма, с бужениной, экономно, по-домашнему

Вырезку свинины поперчить, посолить, натереть базиликом, нашпиговать чесноком, обмотать фольгой и поставить в духовку на 1,5 часа. В это время разрезаем готовый метровый лаваш на 3 части, обмазываем сливочным маслом. Посыпаем лаваш тоненько нарезанной капустой, натертой морковью (можно взять корейскую), кладем нарезанное соломкой мясо, предварительно приготовленную картошку фри (нарезать соломкой, вытереть от воды, обжарить 3 минуты в большом количестве воды),

заливаем все 2 соусами (тартар и 1 собственного приготовления: 6 ст. л. кетчупа, 6 ст. л. майонеза, 3 ч. л. горчицы, 3 зубчика чеснока, щепотка перца).

Выходит очень полезная, вкусная, сытная и сочная шаурма. Приятного аппетита!