Рецепт: Лапша рамен - "по-студенчески"

Здравствуйте дорогие читатели сайта!
Лапша Рамен - это традиционное, азиатское блюдо, распространенное во многих странах восходящего солнца, по популярности уступает разве что рису. Рамен имеет огромное количество вариантов приготовления с различными видами костных бульонов (куриные, свиные, говяжьи, рыбные) и добавками. Даже в разных регионах, народов, добавки отличаются.
Лапшу Рамен вы можете встретить в меню дорогих ресторанов Японии, там сама лапша должна готовится в ручную подается исключительно на свином наваре, так и в кафе быстрого приготовления, тогда блюдо считаться простым "фаст-фудом".
Сегодня приготовим самый упрощенный вариант приготовления Рамена в домашних или обще-житийных условиях. Для этого вам всего то понадобится лапша, лук, чеснок, яйцо, специи.

1. Для удобства берем обычную, самую недорогую, быстрорастворимую лапшу - по крайней мере источники утверждают, что вкус "роллтон" наиболее схож с традиционной японской лапшой. Размещаем вместе со специями в глубокую тарелку или салатник. Здесь вы можете добавить выдавленный чеснок, черный перец, кому что нравится. Я же добавила кусочек говяжьего жира.

2. Здесь вы можете залить горячим заранее сваренным бульоном на мясной кости или же просто как в инструкции на упаковке указано залить горячей, кипящей водой. Не забываем, что на где то на этом этапе следует уже варить куриные яица.

3. Пока лапша размокает, вытаскиваем яйцо из кастрюли, отварив примерно его около 2-3 минут и поместите сразу же в холодную воду, чтобы максимально легче чистилось. Очистив яйцо от скорлупы - аккуратно положите поверх настоявшихся бульона и лапши. Ничего если желток яйца чуть-чуть подтекет, это придаст супу таиландский штрих.

4. Заключительным этапом будет нарезание зелени и приправление им лапши рамен. Добавьте пару чаных ложечек соевого соуса.

В 100 грамм готового блюдо входят:
белки – 10,4 гр;
жиры – 1,1 гр;
углеводы – 69,7 гр.
Энергетическая ценность лапши составляет 337 кКал.

На этом рецепт закончен. Приятного Вам аппетита.