Рецепт: Жаркое из свиного сердца - В мультиварке

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусного жаркого из свиного сердца. Блюдо получается вкусным, сытным и достаточно бюджетным. Ведь стоимость субпродуктов значительно ниже стоимости мяса. Сначала сердца хорошо промоем и оставим в воде вымачиваться на несколько часов, а лучше на ночь. Затем еще раз хорошо промоем и кладем чашу мультиварки.

Включаем программу Варка и варим минут 10. Поднимется обильная пена. Я пену не снимаю, а просто выливаю бульон и хорошо промываю сердца.

Пока наши субпродукты немного остывают, почистим луковицу, морковь, чеснок.

Морковь трём на крупной терке, лук и чеснок режем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем морковь, лук и чеснок.

Обжариваем до прозрачности лука.

Сердца нарезаем небольшими кусочками.

Добавляем измельчённые субпродукты к моркови с луком, добавляем соль, перец, лавровый лист.

Перемешиваем.

Заливаем стаканом воды и включаемые режим тушения на 3 часа. Режим тушения предусматривает низкотемпературный режим, благодаря чему мясо и субпродукты получаются очень- очень мягкими.

Жаркое из свиных сердец готово! Можно подавать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!