Добавить рецепт
lenusik23011Украина, Марганец
Репутация: +1569Все рецепты автора: 123
Дата публикации: 2017-03-07
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Булгур со свининой - на сковороде
Ингредиенты:
булгур - 200 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
свинина (грудинка) - 150 гр;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
вода - 500 мл;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
булгур - 200 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
свинина (грудинка) - 150 гр;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
вода - 500 мл;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу
Добрый день, дорогие друзья!
Я немного замоталась, и давненько не публиковала свои фото-рецепты. Сегодня решила исправится, и запечатлила на фото процесс приготовления нового для себя блюда, самостоятельно придуманного, и назвала его булгур со свининой.
У меня в наличии было только вот такое жирное мясо, из которого я по максимуму вытопила весь жир. Эта процедура заняла у меня минут 15-20 на небольшом огне.
Также к мясу я добавила специи для мяса, и обжаривала их вместе на растительном масле.
Когда мясо подрумянилось, добавила к нему репчатый лук, нарезанный не очень мелким кубиком.
И морковь, натертую на крупной терке.
Мясо с овощами я обжаривала минут 15, а затем добавила к ним предварительно промытый булгур. И томила на сковороде все вместе, периодически помешивая, на протяжении 5 минут.
Далее добавила воду, хорошо перемешала, и накрыла сковороду крышкой. Тушила булгур со свининой на медленном огне до полного испарения жидкости. По вкусу добавила соль.
Получилось блюдо, по внешнему виду, напоминающее плов. Но по вкусу нечто иное, ведь вместо риса здесь булгур.
С салатом из свежей белокочанной капусты получился замечательный ужин. Я с удовольствием буду готовить это блюдо для своей семьи еще не раз, так как это вкусно и сытно.
Я немного замоталась, и давненько не публиковала свои фото-рецепты. Сегодня решила исправится, и запечатлила на фото процесс приготовления нового для себя блюда, самостоятельно придуманного, и назвала его булгур со свининой.
У меня в наличии было только вот такое жирное мясо, из которого я по максимуму вытопила весь жир. Эта процедура заняла у меня минут 15-20 на небольшом огне.
Также к мясу я добавила специи для мяса, и обжаривала их вместе на растительном масле.
Когда мясо подрумянилось, добавила к нему репчатый лук, нарезанный не очень мелким кубиком.
И морковь, натертую на крупной терке.
Мясо с овощами я обжаривала минут 15, а затем добавила к ним предварительно промытый булгур. И томила на сковороде все вместе, периодически помешивая, на протяжении 5 минут.
Далее добавила воду, хорошо перемешала, и накрыла сковороду крышкой. Тушила булгур со свининой на медленном огне до полного испарения жидкости. По вкусу добавила соль.
Получилось блюдо, по внешнему виду, напоминающее плов. Но по вкусу нечто иное, ведь вместо риса здесь булгур.
С салатом из свежей белокочанной капусты получился замечательный ужин. Я с удовольствием буду готовить это блюдо для своей семьи еще не раз, так как это вкусно и сытно.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
