Рецепт: Торт Ferrero Roshe - "в духовке"
Ингредиенты:
масло сливочное - 120 грамм;
сахар-песок - 70 грамм;
сгущенка - 50-70 грамм;
разрыхлитель теста - 2 чайные ложки;
молоко - 40 грамм;
лимон - 1 долька;
какао-порошок - 70 грамм;
мука - 200-270 грамм;
сливки 33% - 300-500 грамм;
паста - 350 грамм;
шоколад 70 % - 70-100 грамм;
молоко - 30 грамм;
сахар-песок - 30-50 грамм;
масло сливочное - 30 грамм;
конфеты шоколадные (ferrero roshe) - 8-10 штук;
яйца для коржа - 3- 4 штуки.
Способ приготовления:
масло сливочное - 120 грамм;
сахар-песок - 70 грамм;
сгущенка - 50-70 грамм;
разрыхлитель теста - 2 чайные ложки;
молоко - 40 грамм;
лимон - 1 долька;
какао-порошок - 70 грамм;
мука - 200-270 грамм;
сливки 33% - 300-500 грамм;
паста - 350 грамм;
шоколад 70 % - 70-100 грамм;
молоко - 30 грамм;
сахар-песок - 30-50 грамм;
масло сливочное - 30 грамм;
конфеты шоколадные (ferrero roshe) - 8-10 штук;
яйца для коржа - 3- 4 штуки.
Этот оригинальный и поистине наивкуснейший торт случайно увидела на ютубе. И сразу решила, что приготовлю его однозначно. Теперь стоял вопрос, когда? И время настало перед приездом гостей, какой торт готовить уже вопросом не стоял, а нужно было действовать. А тем, что получилось, делюсь с Вами!
Для начала растопим сливочное масло с сахаром, остудим.Взобьем яйца и вольем в ним сахарно-сливочную массу. Взбиваем.Далее в зависимости от сладких предпочтений добавляйте сгущённое молоко, но не пересластите, так как торт получается очень калорийным, сладким и вкусным.В состав ингредиентов уже не могла вместить это 50 грамм размельчённых грецких орехов. ВзбиваемМолоко смешиваем с долькой лимона, но это экспресс вариант, когда ничего нет. А нет простокваши или сметаны. Итак смешиваем и выжидаем 10 минут, молоко свернётся и его можно вливать в массу. ВзбиваемДалее добавляем разрыхлитель для теста. ВзбиваемСмешиваем какао-порошок с мукой и пропускаем их через сито. Всё хорошенько взбиваем.Выливаем массу в форму, обмазанную сливочным маслом. Ставим в духовку, которую заранее лучше прогревать на 200 градусах. Далее прибавляем до 220 градусах выпекаем примерно 25-35 минут по готовности.Вынимаем и остужаем.Готовим крем. Смешиваем сливки с пастой Nutella и хорошенько взбиваем.Теперь разрезаем коржи и обмазываем первый корж.Далее тоже не вошло в ингредиенты, а это вафли, лучше без начинки или с начинкой шоколад. У меня это последнее, я их размельчила с помощью блендера. Посыпаем сверху крема.Далее на вафли высыпаем мелкую крошку лесного ореха, можно заменить на грецкий. Накрываем коржом сверху и остальные просто обмазываем кремом. Ставим в холодильник застывать на час или два.Делаем глазурь для верхушки из шоколада, молока, сахара и сливочного масла. Остужаем и обмазываем верх. Лучше поставить в холодильник, чтобы глазурь остыла.Далее нужно размельчить лесной орех(фундук) и обсыпать края торта.
И в финале достаем конфетки Ferrero Roshe или подобие их. У меня это вдохновение, так как на оригинал уж очень больно дорого. А скидок на них не было. Но и Вдохновение, тоже не плохая замена.
Всем же желаю приятного аппетита!!!
С наступающим милые дамы, мамы, дочки! Любви нам, счастья и вдохновения))
Для начала растопим сливочное масло с сахаром, остудим.Взобьем яйца и вольем в ним сахарно-сливочную массу. Взбиваем.Далее в зависимости от сладких предпочтений добавляйте сгущённое молоко, но не пересластите, так как торт получается очень калорийным, сладким и вкусным.В состав ингредиентов уже не могла вместить это 50 грамм размельчённых грецких орехов. ВзбиваемМолоко смешиваем с долькой лимона, но это экспресс вариант, когда ничего нет. А нет простокваши или сметаны. Итак смешиваем и выжидаем 10 минут, молоко свернётся и его можно вливать в массу. ВзбиваемДалее добавляем разрыхлитель для теста. ВзбиваемСмешиваем какао-порошок с мукой и пропускаем их через сито. Всё хорошенько взбиваем.Выливаем массу в форму, обмазанную сливочным маслом. Ставим в духовку, которую заранее лучше прогревать на 200 градусах. Далее прибавляем до 220 градусах выпекаем примерно 25-35 минут по готовности.Вынимаем и остужаем.Готовим крем. Смешиваем сливки с пастой Nutella и хорошенько взбиваем.Теперь разрезаем коржи и обмазываем первый корж.Далее тоже не вошло в ингредиенты, а это вафли, лучше без начинки или с начинкой шоколад. У меня это последнее, я их размельчила с помощью блендера. Посыпаем сверху крема.Далее на вафли высыпаем мелкую крошку лесного ореха, можно заменить на грецкий. Накрываем коржом сверху и остальные просто обмазываем кремом. Ставим в холодильник застывать на час или два.Делаем глазурь для верхушки из шоколада, молока, сахара и сливочного масла. Остужаем и обмазываем верх. Лучше поставить в холодильник, чтобы глазурь остыла.Далее нужно размельчить лесной орех(фундук) и обсыпать края торта.
И в финале достаем конфетки Ferrero Roshe или подобие их. У меня это вдохновение, так как на оригинал уж очень больно дорого. А скидок на них не было. Но и Вдохновение, тоже не плохая замена.
Всем же желаю приятного аппетита!!!
С наступающим милые дамы, мамы, дочки! Любви нам, счастья и вдохновения))
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
goslis-Людмила · 2017-04-07 14:00:18
ну разве тут похудеешь? ведь все надо попробовать - мимо такой вкусноты не пройти...
ответить
Elena Mahotina · 2017-10-03 11:39:30
Отличный торт, уверена, что невероятно вкусный, сочетание шоколадных коржей и орехов - язык проглотишь, беру себе в копилку))
ответить
Vkusnyaschky · 2017-11-29 08:39:50
Простой и в то же время оригинальный и красивый. Вызвал желание приготовить на выходных)))
ответить