Рецепт: Тыквенные оладьи - на молоке

Запаслась я тыквой прошлой осенью!!! Только вот беда кроме меня в семье ее никто не любит)) Но я мама и жена хитрая)) Вот сварганила оладий из тыквы и улетели они мгновенно с тарелок. Делюсь с вами этим не хитрым рецептом)
Тыква у меня была замороженная, если свежая то чистим и режем ее. Отвариваем в воде с молоком

Варится она быстро, отварную до мягкости тыкву вместе с молоком перебиваем погружным блендером. Получается тыквенное молоко солнечного цвета))

Добавляем в него яйцо

сахар, соль, корицу и хорошо взбиваем

добавляем соду гашеную и муку, ложкой перемешиваем доводим тесто до густого состояния (как на оладии)

выкладываем по столовой ложки теста на сковороду, обжариваем на медленном огне с двух сторон.

Подавать с медом и с чаем! Приятного аппетита!!