Рецепт: Куриные купаты с картошкой в духовке - С грибами.

В последнее время совсем нет времени для готовки. Все работа, работа... Прибежишь, накидаешь в себя, как в топку паровоза, что попало и спать. Сегодня выдалось несколько часов свободного времени. Решено было приготовить что-нибудь быстро и вкусно.
В морозилке давно своей очереди ждали купаты.
Моя семья любит купаты в духовке с картошечкой.
Готовится очень быстро и легко.
Картошку чищу, нарезаю, солю, перчу.

Сразу выкладываю ее в стеклянную форму. Масло не наливаю. Конечно, больше нравится с маслом, что б жирненько было, но в последнее время решили ограничить количество масла и майонеза. А в купатах и своего жира много, так что не наливаю масла совсем.
Грибы опята, замороженные.

Нарезаю и обжариваю на 1 чайной ложке масла вместе с репчатым луком.
Обжаренные лук и грибы выкладываю на картофель.

Сверху можно посыпать зеленью.
Поверх овощей выкладываю купаты. Можно не размораживать.

В свободные места между купатами я положила перец. Можно положить помидоры.

По просьбе любителей майонеза, которые еще не смогли от него отказаться, сдобрила майонезом. Всего несколько тонких полосочек.

Налила в форму четверть стакана воды, накрыла крышкой и в духовку на 30 минут.
Вот такое блюдо получилось.

Почти без масла и майонеза.