Рецепт: Кокосовый тортик на 8 марта - Простой и вкусный тортик

Для приготовление тесто отделить белки от желтков. Начать взбивать белки .

Когда белковая масса станет белой и довольно плотной добавить желтки продолжая при этом взбивать.

Медленно, добавить сахар, после муку. Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму диаметром 24-26 см и отправить в духовку на 45 минут. Во время выпечке бисквита не открывать дверцу духовки, иначе бисквит опадет.

Для кокосовых шариков нам надо сгущенка и кокосовые стружки. Положить сгущенное молоко с маслом в кастрюлю, через 10 минут взять из огня и дать ему остыть, ,делать шарики. руками обваливать в кокосовой стружке поставить в холодильник и готовить крем :) Для крема нам надо чтобы сливочное масло было размягченным (оставить масло при комнатной температуре полчаса)... Через полчаса взбить сливочное масло до получение пышной массы. Затем добавить сгущенное молоко, взбить до получение однородной массы.

После того, как бисквит испекся, его необходимо разрезать на 2 коржа. Можно нарезать бисквит с ножом или можно использовать обыкновенная швейная нить
Возьмите первый бисквитный корж и начните смазывать кремом(крем не жалейте )добавьте кокосовый стружки. Нарежьте банан и выложите поверх крема, снова смажьте кремом и наверх положите 2 бисквитный корж. Смазываете кремом и добавьте бананы и кокосовые шарики, торт готов !!! Приятного аппетита! ;)