Торт "Мини Маус" на 8 марта
Репутация: +6409
Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2017-03-08
Рецепт понравился: 44

Рецепт: Торт "Мини Маус" на 8 марта - из муки и маргарина

Ингредиенты:
мука - 5 стаканов;
маргарин - 500 грамм;
вода - 1 стакан;
масло сливочное - 300 грамм;
сгущеное молоко - 1 банка;
пищевой краситель красный - 1 шт.;
шоколад - 1 шт.;
сметана - 1 банка
Способ приготовления:
Всем привет! Сегодня хочу поделиться очень оригинальным способом приготовления торта! Сам рецепт торта очень прост! Итак, вот какой он получается:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Необходимые ингредиенты для приготовления коржей на фото:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Для приготовления теста используется маргарин, мука и вода. Маргарин редко бывает в холодильнике, его можно заменить на сливочное масло, как я и сделала. Муку засыпаем в большую кастрюлю:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Отмеряем 500 грамм маргарина, или, в моём случае, сливочного масла

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Растопим в микроволновой печи, не обязательно растапливать до жидкого состояния. Вливаем в муку

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Хорошо перемешиваем и добавляем 1 стакан воды

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Перемешиваем

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Стол присыпаем мукой и высыпаем на него тесто

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Замешиваем

Торт Мини Маус на 8 марта фото

И разделяем на несколько частей

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Раскатываем пласт. С помощью кружки вырезаем кружки- это будут уши Мини, минимум 8 кругов.

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Оставшееся тесто снова замешиваем и отправляем в пакет и тёплое место, я держала их около духовки, тесто снова станет мягким

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Противень присыпаем мукой, отправляем кружки в духовку на максимальной температуре

Торт Мини Маус на 8 марта фото

На тесте образуются бугорки, их мы просто прижимаем кулинарной руковицей или полотенцем. Выпекается корж 30-60 секунд

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Раскатываем следующий пласт. Берём блюдце, вырезаем по нему ножом, но не до конца. Чуть больше половины

Торт Мини Маус на 8 марта фото

а далее рисуем и вырезаем рожицу

Торт Мини Маус на 8 марта фото

По первому шаблону вырезаем ещё 5 таких же, всего должно быть не меньше 6-ти. Выпекаем так же

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Вырежем цифру "8"

Торт Мини Маус на 8 марта фото

и бантик, который расположен на голове у Мини.

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Складываем тесто в несколько слоёв, чтобы вырезать сразу несколько бантиков. Их достаточно будет 4 шт, но можно и 6)))

Торт Мини Маус на 8 марта фото


Торт Мини Маус на 8 марта фото

Руку я вырезала по шаблону игрушки. Достаточно по 1 руке (правой и левой=))))

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Всё точно так же выпекаем

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Вырезаем башмачки, тут я не заморачивалась:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Вырезала примерно по шаблону игрушки, на глаз=) У меня по 4 коржа каждого башмака, то есть всего 8, то можно сделать и по 6 коржей (всего 12)

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Платье! Вот здесь нужна примерка))) Обратной стороной ножа рисуем платье и вырезаем

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Примеряем подходит ли оно по размеру к мордочке:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

С первого раза моё платье оказалось немного маленьким. Когда размер соответствует, то по шаблону первого платья вырезаем ещё 5 таких, всего должно получиться 6 шт.

Переходим к крему. Добавляем в миску или кастрюлю 1 банку сгущёнки и 400 грамм

Торт Мини Маус на 8 марта фото

взбиваем минут 5. Крем станет белым и однородным

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Для того чтобы торт хорошо пропитался кроме основного крема используем сметану с сахаром. 1 банку сметаны смешиваем с сахаром (по вкусу)

Торт Мини Маус на 8 марта фото


Я начала с мордочки. Первый корж промазываем кремом из сгущёнки и сливочного масла

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Накрываем вторым коржом и хорошо придавливаем

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Второй корж промазываем сметаной с сахаром

Торт Мини Маус на 8 марта фото

И дальше чередуем слои. В конце хорошо промазываем и заполняем края торта. Последний корж не промазываем.

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Все остальные коржи (ушки, платье, туфельки, бантик) промазываем таким же способом. Последний корж оставляя не промазанным.

Ушки у Мини чёрные. Идеально если вы найдёте глазурь магазинную(она более тёмная, чем шоколад) и в итоговой работе получается выразительнее. В любом случем растопим глазурь или шоколад в микроволновой печи.
Шоколад топится 3 минуты на мощности 450, глазурь по инструкции

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Верхний корж ушек смазываем коричневым или чёрным цветом, так же хорошо промазываем края

Торт Мини Маус на 8 марта фото

У меня имеются сахарные карандаши, ими я и рисовала глаза, в качестве белого цвета можно использовать не окрашенный крем

Торт Мини Маус на 8 марта фото


Отбавим немного крема и окрасим его красным пищевым красителем (у меня краситель для яиц), им окрасим платье Мини Маус и бантик.

Рисуем шоколадом (глазурью) рожицу: нос, рот, ресницы. Используем кисточку.

Торт Мини Маус на 8 марта фото

На платье у Мини есть белый горошек. Его я нарисую сахарным карандашом. Можно использовать неокрашенный крем и рисовать с помощью кисти.

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Далее шоколадом рисуем окантовку по краю платья:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Вот, что должно в итоге получиться:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Бантик точно так же обрисовываем шоколадом:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Цифру "8" окрасим любым кремом или карандашом любого цвета:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Примеряем всё ли сходится, поправляем))) С помощью крема приклеиваем бантик

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Я долго думала как разместить руки, но думаю, что на фото идеальное положение)) Промазываем их белым кремом, кладём на место и вручаем нашей Мини Маус в руки цифру "8"

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Башмачки я решила раскрасить шоколадом.
Мордочка вблизи:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Вот, что в итоге получилось:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Торт в готовом виде:

Торт Мини Маус на 8 марта фото

Торт получается довольно большим, у нас в холодильник он не влез)))) Можно смело отделить голову от остального туловища и перед подачей соединить=))))

Надеюсь, что вам понравилось!

Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Andryusha
супер! интересная идея и для детских праздников. ответить
Анна 90
Задумка и исполнение великолепное!!! ответить
persitskaya
Как здорово!!! Класс!!! ответить
ИньЯнь
Вот это ничего себе несложный тортик! ответить
SvetlanaBarulina
Кропотливая работа и хорошее исполнение) Детки рады) ответить
Sonya 31
Вот это труд! ответить
zolotaia
Какая прелесть) ответить
caidaokitchen
Какой труд! Спасибо, что заражаете подобным энтузиазмом! ответить
Yana Moon
очень кропотливая работа! красиво) ответить
Пекарь007
Отличный тортик. Очень интересная идея ответить
Миришка
Красотуля)) ответить
Edaelka21
Это целое искусство. ответить
Музыкальный кок
У вас золотые руки, такой шедевр приготовить ! ответить
Monica B
Забавный тортик получился! ответить
Valkiria83
Тортик супер! ответить
Оставить свой комментарий