Рецепт: Сырники - и шоколадом

Сырники излюбленное бюдо для многих россиян. И для нас тоже. Поэтому иногда гоовлю их. Раньше меня напрягало, что творог, подверженный термической обработке, теряет свои полезные качества. Поэтому старалась употреблять его так сказать живьем". Нопотом по ради от диетолога услышала, что творог сохраняе все свои свойства как при заморозке, так и и при жарке или запекании. Ура! Значит-сырникам быть и жить.

Итак.
Приготовим все продукты, точно по составу рецепта

К пачке творга(200г)

Добавляем предварительно тщательно вымытое сырое яйцо

соль, сахар, чайную соду на кончике ножа

2-3 столовых ложки муки,

Полученную творожно-мучную смесь тщательно перемешиваем.

Яблоко очистить от кожуры, порезать дольками

Взять половину дозы теста на 1 сырник

Яблочные дольки мы и будем прятать внутрь пока еще сырого сырника

Осталось сверху положить вторую половинку сырника, аккуратно соединить половинки, обваляв их в муке, и положить на сковороду с раскаленным дезодорированным растительным маслом и подождать когда сырники зарумянятся с обеих сторон.

Сырники зарумянились. Благодаря добавленной соде, получились довольно пышными.

Украшаем сметаной, растопленным шоколадом и подаем к столу.
Получилось несколько необычно. Вложенное яблочко придало иной вкус сырникам.

Сырники хороши и с чаем, и с кофе, и с молоком. Тут уж по вкусу каждого

Всем приятного аппетита.
И всех поварих, кндитеров и просто хороших женщин
с нашим, Женским днем!!!

Вместо яблок можно вложить курагу, любые замороженные ягоды.

Стоимость дана на все ингредиенты.