Рецепт: Перепелки, запеченные в духовке - "фаршированные овощами

Женский праздник подходит к концу, но я все-таки успеваю поздравить всех женщин с таким первым весенним праздником. Счастья, мира и добра в Ваши дома, дорогие!
Хочу показать то, что приготовил мне муж. А приготовил он перепелок, которых запек в духовке.
Готовит муж, фотографирую и пишу я. Итак, погнали.
Перепелок помыл под проточной водой, обсушил бумажной салфеткой.

Маринует их в обычной кефире.

Заливает перепелок просто кефиром без добавления чего-либо и оставляет примерно на 1 час.

Подготавливает овощи, то есть чистит лук, морковь и чеснок.

Морковь трет на крупной терке.

Лук и чеснок мелко режет

Подготовленные овощи смешивает, добавляет соль и черный молотый перец.

После того, как перепелки полежали в кефире, заполняет их внутри подготовленными овощами.

На дно формы для запекания режет мелкими кусочками сливочное масло.

Кладет на сливочное масло фаршированных перепелок.
В кефир, в котором мариновались перепелки, добавляет немного соли.

И вот этим заливает сверху перепелок.

И отправляет в духовку, включив ее на 180 градусов, на 50 - 60 минут.

Вот так они смотрятся в духовке минут через 30 -40.
А вот они уже на столе. Вкусная фаршированная перепелочка с перепелиными яичками подана для меня, то есть для его любимой жены.

А теперь я начинаю ее дегустировать.

Могу сказать коротко: "Это действительно вкусно! Спасибо любимому. Пусть так балует почаще!"

Еще раз с праздником!