Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2017-03-09
Рецепт понравился: 45 
Рецепт: Праздничная пицца на кукурузном тесте - итальянская полента
Ингредиенты:
кукурузная крупа - 1 стакан;
томаты черри - 8 шт;
перец сладкий - 0,5 шт;
шампиньоны - 4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
томатная паста - 1 - 2 ст лож;
укроп свежий - 2 - 3 веточки;
масло растительное - 1 ст ложка;
соль - по вкусу;
чеснок - 1 головка
Способ приготовления:
кукурузная крупа - 1 стакан;
томаты черри - 8 шт;
перец сладкий - 0,5 шт;
шампиньоны - 4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
томатная паста - 1 - 2 ст лож;
укроп свежий - 2 - 3 веточки;
масло растительное - 1 ст ложка;
соль - по вкусу;
чеснок - 1 головка
Всем здравствуйте ! Милые девочки, девушки, женщины - всех поздравляю с нашим праздником - 8 марта ! Счастья Вам, любви и здоровья !
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом необычной пиццы, правильнее будет ее назвать - полента. Это традиционное блюдо итальянской кухни, из кукурузной крупы грубого помола. Она своеобразна на вкус, подходит для тех, кто на диете и для тех, кто соблюдает пост.
Итак, поехали...
Для приготовления пиццы нам понадобятся: кукурузная крупа, помидоры черри, перец сладкий, шампиньоны, пару веточек свежего укропа, томатная паста, лук и немного масла
Начнем с того, что сварим очень густую кукурузную кашу. Для этого в кастрюлю или сотейник наливаем воду, подсаливаем по вкусу, как только вскипит, добавляем кукурузную крупу и тщательно перемешивая варим на среднем огне несколько минут. Как только она начнет отступать от стенок - каша готова.
Берем противень, смазываем капелькой растительного масла и ровным слоем выкладываем полученную массу. Она должны остыть
Пока полента остывает, займемся овощами, моем, режем и обжариваем на небольшом количестве масла несколько минут
Лук я нарезала полукольцами, шампиньоны у меня небольшие - разделила на 4 части
Томаты черри - пополам
Остывшую поленту я сразу же разделила на порционные кусочки
Приготовим соус. Для этого смешиваем кетчуп, мелко нарезанный укроп, можно использовать чеснок по желанию. Смазываем соусом, сверху аккуратно раскладываем начинку
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 20 минут
Вкусно, минимум калорий и полезно ! Приятного всем аппетита )
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом необычной пиццы, правильнее будет ее назвать - полента. Это традиционное блюдо итальянской кухни, из кукурузной крупы грубого помола. Она своеобразна на вкус, подходит для тех, кто на диете и для тех, кто соблюдает пост.
Итак, поехали...
Для приготовления пиццы нам понадобятся: кукурузная крупа, помидоры черри, перец сладкий, шампиньоны, пару веточек свежего укропа, томатная паста, лук и немного масла
Начнем с того, что сварим очень густую кукурузную кашу. Для этого в кастрюлю или сотейник наливаем воду, подсаливаем по вкусу, как только вскипит, добавляем кукурузную крупу и тщательно перемешивая варим на среднем огне несколько минут. Как только она начнет отступать от стенок - каша готова.
Берем противень, смазываем капелькой растительного масла и ровным слоем выкладываем полученную массу. Она должны остыть
Пока полента остывает, займемся овощами, моем, режем и обжариваем на небольшом количестве масла несколько минут
Лук я нарезала полукольцами, шампиньоны у меня небольшие - разделила на 4 части
Томаты черри - пополам
Остывшую поленту я сразу же разделила на порционные кусочки
Приготовим соус. Для этого смешиваем кетчуп, мелко нарезанный укроп, можно использовать чеснок по желанию. Смазываем соусом, сверху аккуратно раскладываем начинку
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 20 минут
Вкусно, минимум калорий и полезно ! Приятного всем аппетита )
Время приготовления: 55 мин.
Комментарии к рецепту:
