Рецепт: Печенье на рассоле - фигурное с сахаром.
Ингредиенты:
огуречный рассол - 1 ст.;
масло растительное - 5 ст.л.;
сахар-песок - 5 ст.л.;
мука - 500 гр.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
растительное масло для смазки - 1 ст.л.
Способ приготовления:
огуречный рассол - 1 ст.;
масло растительное - 5 ст.л.;
сахар-песок - 5 ст.л.;
мука - 500 гр.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
растительное масло для смазки - 1 ст.л.
Постное печенье очень приятно подавать к чаепитию не только в пост. Постное печенье может быть довольно разнообразным, стоит только немного изменить рецепт и получается совсем другой вкус выпечки. Сегодня испеку печенье на рассоле с сахаром.Беру полный стакан рассола после огурцов и выливаю его в блюдо, где буду замешивать тесто.
Сразу включаю нагреваться комфорку плиты. Пока замешиваю тесто, она наберёт нужную для выпечки температуру.
В рассол добавляю сухую не гашёную соду.Вливаю необходимое по рецепту количества растительного масла.Всыпаю сахар и всё хорошо перемешиваю.Всыпаю муку и хорошо взбиваю несколько раз тесто. Оно получается мягкое и эластичное.Раскатываю скалкой тесто примерно до пол сантиметра толщиной и вырезаю формочкой заготовки печенья. У меня формочка следов сегодня.Противень смазываю немного растительным маслом и выкладываю на него фигурки из теста. Выпекаю печенье в духовке при температуре 150-170 градусов 15-20 минут. Время зависит от того, как печёт духовка и на сколько румяные печенья Вы любите.Печенки готовы. Можно пить ароматный чай. Печенье получилось мягкое, пухлое, слегка сладкое, в меру. Пролежав сутки на столе оно не стало жёстким.Приятного Вам аппетита!
Сразу включаю нагреваться комфорку плиты. Пока замешиваю тесто, она наберёт нужную для выпечки температуру.
В рассол добавляю сухую не гашёную соду.Вливаю необходимое по рецепту количества растительного масла.Всыпаю сахар и всё хорошо перемешиваю.Всыпаю муку и хорошо взбиваю несколько раз тесто. Оно получается мягкое и эластичное.Раскатываю скалкой тесто примерно до пол сантиметра толщиной и вырезаю формочкой заготовки печенья. У меня формочка следов сегодня.Противень смазываю немного растительным маслом и выкладываю на него фигурки из теста. Выпекаю печенье в духовке при температуре 150-170 градусов 15-20 минут. Время зависит от того, как печёт духовка и на сколько румяные печенья Вы любите.Печенки готовы. Можно пить ароматный чай. Печенье получилось мягкое, пухлое, слегка сладкое, в меру. Пролежав сутки на столе оно не стало жёстким.Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
SvetlanaBarulina · 2017-03-14 09:59:47
Очень интересно, а я только недавно узнала этот рецепт)
ответить
SvetlanaBarulina · 2017-03-14 10:00:24
Моему мужу тоже пахнет, но нравится. На мужчин трудно угодить))
ответить