Рецепт: Куриные шеи - По-домашнему

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта "Отзовик"!
Курица самые популярный продукт для первых и вторых блюд, салатов, закусок и много другого. Для готовки также идут и субпродукты курицы: почки, сердечки, кости и шейки, последние и приготовим как самостоятельную закуску к пиву, ведь шейки по-питательности ничего из себя не представляют, но как лакомство самый прекрасный вариант.
1. Перед приготовлением шейки нужно промыть холодной водой, очистить от ненужного жира, прожилок и пленочек если таковые имеются на поверхности продукта.

2. Берем глубокую посуду для маринования шеек. Выкладываем в произвольной форме шейки, засыпая всё красным молотым перцем, а поверх натираем головку репчатого лука среднего размера.

3. Тут же добавляем соевый соус и сверху черным молотым перцем слегка приправляем, можно всё тщательно перемешать и настояться 5 минут. Можно не перемешивать, но даём настояться 15-30 минут.

4. В сковороду закладываем промаринованные куриные шейки, равномерно распределив по всей площади дна и ставим на средний огонь.

5. Почувствовав куриный аромат, преступайте к закладываю овощей, высыпайте зеленый горошек, стручковую фасоль и морковь.

6. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 20, так как они выделят куриные жиры можете не беспокоится о подгорании. Цвет шеек станет характерного телесного цвета, огонь можно выключать.

7. Для подачи используете плоскую тарелочку, дабы удобнее было брать руками. Посыпьте блюдо тертым сыром.

Энергетическая ценность данных продуктов без учета уварки Ккал: 200, белки: 10, жиры: 5-15, углеводы: 20.