Рецепт: Тушеная картошка с курицей в казане - Без обжаривания

Доброго времени суток.

Это блюдо называют по-разному: кто-то соусом, кто-то жарким, а я называю тушеной картошкой.

Считаю этот вариант приготовления быстрым и бюджетным.

Рецептов много и разница небольшая, но практически все основаны на предварительном обжаривании.

Я этого избегаю, а вкус не хуже.

Итак, чищу картошку и режу кубиками среднего размера, помещаю в казан и ставлю на огонь

к тому времени, пока закипит и сниму пенку, готово куриное филе, которое режу тоже средними кубиками,

порезан лук полукольцами

и на крупной терке натерта морковь

Все это добавляю к картофелю и жду пока испарится часть воды. Солю и перчу по вкус в процессе приговления

За несколько минут до готовности добавить зелень .
Вот и все

Спасибо за внимание.