Рецепт: Салат "Ростки сои" - С пророщенной соей

Этот салат родился тогда, когда я накупила (предварительно начитавшись про полезные свойства) ростки сои и ее нужно было куда-то применять. Я не люблю салаты из свежих овощей с майонезом, поэтому предлагаю вариант с обычным подсолнечным маслом, но думаю, что оливковое будет еще вкусней и полезней.

Подготавливаем все необходимые овощи.

Сперва промываем продукты. Для сои лучше использовать дуршлаг, так как просто в руках ее мыть крайне неудобно.

Затем нарезаем помидоры, черри можно разрезать напополам, если у вас большой помидор попробуйте крупными кубиками.

Салат я просто рву руками, можно нарезать, это кому как удобно.

Сою в таком виде и добавляю, с ее размерами как раз удобно накалывать вилкой.

Смешиваем все ингредиенты, поливаем соевым соусом и подсолнечным или каким-либо другим, на ваше усмотрение, растительным маслом.

Все тщательно перемешиваем и можно подавать.

Сочетание продуктов делает салат очень свежим и, что немаловажно, полезным. Приятного аппетита!