Рецепт: Творожная запеканка в духовке - без соды

Всех приветствую) Сам творог - не очень люблю, но вот разнообразные блюда мне нравятся. Нашла простой рецепт творожной запеканки и готова с вами поделится.
1. Для начала насыпаем манную крупу в отдельную посуду и заливаем ее молоком. Даем постоять некоторое время - примерно 10 - 20 минут, что бы манная крупа разбухла.

2. Изюм заливаем кипятком и даем постоять несколько минут - до 10.

3. Яйца взбиваем с сахаром.

4. Добавляем соль, творог, набухшую манную крупу. Так же сливаем воду с изюма, выдавливаем остаток воды и тоже добавляем к остальным ингредиентам.

5. Все хорошо взбиваем, что бы изюм равномерно распределился.

6. Форму смазываем маслом и посыпаем либо сухарями, либо манной крупой, что бы не прилипало.

7. Запекать в духовке при температуре 200*С. В моем случае приготовление заняло коло 40 минут.
Так же в рецепте указано, что во время приготовления не нужно открывать духовку, так как запеканка опустится. Я не открывала, но она и так низкая получилась, но главное вкусная))

Да и вообще готовность стоит определять по цвету корочки, когда она станет темно - оранжевой - запеканка - готова.

Вот и все) Приятного аппетита и до скорых встреч)