Запеканка из замороженных овощей


Репутация: +25978
Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2017-03-13
Рецепт понравился: 60

Рецепт: Запеканка из замороженных овощей - Постная кухня.

Ингредиенты:
картофель - 2-3 штуки;
морковь - 1 штука;
баклажан замороженный - штука;
томат замороженный - 1-2 штуки;
перец болгарский - 1 штука;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло растительное - 2-3 ст ложки;
майонез постный - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
Снова рада приветствовать всех друзей и гостей сайта.

Сегодня я покажу и расскажу, как можно приготовить постную овощную запеканку из замороженных овощей. Для себя я выбрала вот такой набор. В дополнение к замороженным овощам, возьму свежий картофель и морковь.

Баклажаны и томаты достала из морозильной камеры. Это мои осенние заготовки. Картофель и морковь мою и очищаю.

Запеканка из замороженных овощей фото



Картофель и морковь нарезаю тонкими колечками.

Запеканка из замороженных овощей фото



Форму для запекания смазываю растительным маслом. Поочередно выкладываю овощные колечки. Чередую картофель, морковь, томат и баклажан.

Запеканка из замороженных овощей фото



Итак, выкладываю все овощи.

Запеканка из замороженных овощей фото



Сладкий болгарский перец у меня кусочками. Выкладываю его сверху. Аромат он даст потрясающий. Дальше овощи нужно посолить и приправить любимыми специями.

Запеканка из замороженных овощей фото



Сбрызгиваю овощи растительным маслом, а затем (для корочки и питательности) смазываю запеканку постным майонезом. Впрочем, от него можно и отказаться.

Запеканка из замороженных овощей фото



Запекаю овощи в разогретой до 200 градусов духовке. Готовую запеканку можно украсить зеленью или сдобрить рубленным чесноком.

Запеканка из замороженных овощей фото



Рекомендую попробовать, если у вас, как у меня, в морозильной камере залежались замороженные овощи. К стати, с овощами можно и поэкспериментировать.

Запеканка из замороженных овощей фото



Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Миришка
Яркое блюдо! Думаю, что очень вкусное)) ответить
Gotja
Очень вкусно, и очень полезно! ответить
Бессонога
Обязательно сделаю,очень вкусно! ответить
Sonya 31
Готовьте и делитесь с нами) ответить
soprano
Очень вкусно!!! А расскажите пожалуйста, как вы замораживаете баклажаны? ответить
Sonya 31
нарезаю кружочками, как и помидоры. Раскладываю на досточку в один слой и в морозильную камеру. Потом просто перекладываю в пакет для заморозки или обычный пакет. ответить
soprano
Здорово! Нужно так попробовать! я первый раз в этом году замораживала, решила посолить перед заморозкой, чтобы горечь вышла. Отжала и заморозила. В итоге получились очень соленые, невкусные... ответить
kulinarochka
Все никак не решалась морозить баклажаны, а я их очень люблю! Теперь обязательно исправлюсь) блюдо вкусное, люблю такое! ответить
Sonya 31
Я в этом году впервые заморозила их. И кубиками нарезала, и кусочками, и колечками. Средние кусочки добавляю в овощные рагу, а из мелких готовлю соус для пасты. ответить
trav-olga
Вкуснятина! ответить
gririna
люблю баклажаны в любом виде)) кстати, сегодня у меня на обед тоже блюдо с баклажанами))) ответить
Lyubov16
Красота и вкуснота:) ответить
Andryusha
какая вкусная запеканка. ответить
SvetlanaBarulina
Вкусно, красиво, аппетитно) ответить
Grettchen
Очень красиво выглядит! ответить
Monica B
Для постного блюда супер и вообще красота) ответить
Люба Райс
как же вкусно! А в выходные можно бокал вина! Сонечка, берите запеканку, приходите в гости. У меня есть пару бутылочек хорошего кагора! ответить
Sonya 31
Ой, с удовольствием пришла бы к вам в гости)) Всего 820 километров и 10 часов езды. Я посмотрела))) ответить
Люба Райс
у нас с вами не пост, а пир))) приходите, приходите, булочек с мармеладом напечем! борщик с грибами сварим, картошечки пожарим) ух! ответить
Sonya 31
а булочки с мармеладом я еще не умею. ответить
Люба Райс
вы все умеете) ух, кокетка ответить
Marsian4ik
люблю такие овощи, вкусно! ответить
Юлечка К
Вкусно, обожаю овощные блюда) ответить
Lepestok-Tanya
Красота! ответить
alexandra92
хорошее блюдо:) ответить
EkaterinaF2016
Вкусное и полезное блюдо) ответить
Оставить свой комментарий