Рецепт: Пицца "Гавайская" - с курицей и ананасом

Всех приветствую) Загорелась я тем, что захотела приготовить пиццу. Рецепт нашла в одной из групп и пицца получилась хорошая, но вот на данное количество муки - корж получился несколько толстоватым. И еще хотелось бы отметить то, что дрожжи нужно брать либо сухие, но свежие либо прессованые, что бы опара подошла.
И так:
1. Сначала нужно нагреть молоко, растворить в нем дрожжи, добавить сахар, хорошо перемешать и добавить 2-3 ложки просеянной муки, хорошо еще раз перемешать, что бы не было комочков.

Опара должна подняться (на это уходит примерно 15- 20 минут).

2. Яйца немного взбить, добавить соль, растительное масло, опару и просеянную муку.

Хорошо вымешиваем, добавляем при необходимости еще муки. Тесто должно быть очень крутым и не липнуть к рукам.

Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
Можно налить горячую воду в чашку и на нее поставить миску. Подходит обычно в течении 30 минут.
Затем нужно раскатать тесто, но очень тонким пластом.

Застилаю форму пергаментной бумагой и выкладываю на нее раскатанное тесто. Края, которые выступают - обрезаю.

Теперь начинка:
1. Куриное филе предварительно отвариваем до готовности, даем остыть и нарываем небольшими кусочками.
2. Ананас нарезаем небольшими кубиками
3. Сыр натираем на мелкой терке.

Тесто сначала смазываю кетчупом, затем выкладываю куриное мясо и ананас.

Поливаю для большей сочности сверху сметаной, вместо майонеза.

Затем ставлю пиццу в духовку и выпекаю при 200*С - практически до готовности.
За 10 минут до окончания - вынимаю форму, хорошо посыпаю сыром и зеленью и отправляю снова в духовку, пока расплавится сыр.

Дать немного остыть и можно кушать))

Приятного аппетита и до скорых встреч)