Рецепт: Постные пирожки с яблоками - вкусные пирожки

Замешиваем тесто. Я беру в брикете дрожжи. Поломать дрожжи и добавить теплой воды(не горячей), соль, сахар и подсолнечное масло. Перемешиваем, что б все растворилось(я это делаю руками). Затем добавляем муку. Тесто должно получится мягкое, но не липнуть к рукам. Еще подмешиваю маслом подсолнечным. И накрываем полотенцем и оставляем подходить. Все зависит от дрожжей у меня ушло несколько часов. Но можно взять и готовое тесто.

Часть теста выкладываем на стол посыпанный мукой и отрываем небольшие кусочки. Из них формируем небольшие лепешечки и кладем начинку. Изначально, я собиралась делать пирожки с вишней, но её оказалось всего на 5 пирожков, поэтому почти все слепила с яблоками))). Яблоки моем, очищаем кожуру и режим небольшими кубиками. В начинку кладем немного яблок и 0,5 ч. л. сахара. Хороша защипливаем края. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Смазываем наши пирожки взбитым яйцом. И ставим в разогретую духовку минут на 20-30.
Достаем наши пирожки и смазываем сладкой водичкой. Накрываем газетами и полотенцем и даем им постоять.