Рецепт: Сочная буженина - с морковкой, базиликом и горчицей, очень вкусная, в меру острая и сочная

Для приготовления буженины сначала необходимо подготовить все продукты: помыть мясо, начистить морковь и чеснок, взять приправы. Для запекания сочной буженины понадобится еще фольга.

Мясо тщательно нашпиговать чесноком и морковью.

Щедро натереть солью, базиликом, красным и черным перцем. Затем 1 столовую ложку горчицы необходимо равномерно распределить по всему мясу.

Завернуть мясо в фольгу (по бокам скрутить в трубочки, чтобы в конце на 5 минут открыть для образования золотистой корочки).

Запекать в духовке 1,5 часа.

Выходит очень вкусная, сочная, красивая и пикантная буженина. Приятного аппетита!