Рецепт: Мясо под шубой - с маринованными огурцами

Мясо под шубой - универсальный рецепт с минимумом затраты сил на приготовления блюда.

Для запекания лучше выбрать мясную шею, прослойки жира будут таять, а мясо останется сочным и нежным.

✔Мясо промоем, обсушим и отобьем с двух сторон, приправим специями.

✔Картофель очистим, помоем, нарежем шайбами и приправим специями.
✔Лук очистим, вымоем и нарежем кольцами или полукольцами.
✔Маринованные огурцы нарежем шайбами.
✔Сыр выбираем любой твердый, натираем его на крупной терке.
✔Все ингредиенты уложим слоями на противень: картофель,

мясо,

лук,

маринованные огурцы

и сверху все присыпаем натертым сыром.

✔Убираем в предварительно разогретую духовку приблизительно на 60 минут.

Это полноценное блюдо с гарниром из картофеля. Приятного аппетита!