Рецепт: Песочный пирог с вареньем - С яблочным вареньем

Вот такое настроение!)

Два яйца взбить с сахарным песком. Добавить ванилин.

Должна получиться однородная масса.

Маргарин или сливочное масло растопить на маленьком огне, остудить и присоединить к яичной массе. Перемешать. Постепенно всыпать 2 стакана муки с разрыхлителем теста.
Получится эластичная масса, приятная на ощупь. Данное тесто поместить в морозильную камеру на пол часа.

Достать тесто, разделить на 2, неравные по размеру, части. Та, что побольше распределить по смазанной маслом форме пальцами. Сделать бортики.

Выложить любимое вкусное варенье. У меня яблочное нежное.

Оставшееся тесто раскатать скалкой и, уже по-желанию, вырезать украшение для пирога.

Выпекать при температуре 200 градусов ровно 15 минут.