Рецепт: Пицца "Павлиний хвост" - нестандартная пицца с картошкой и морковью

Сегодня предлагаю вам испечь не совсем обычную пиццу "Павлиний хвост". В рецепте нет привычных нам мяса и помидоров и томатной пасты.

Но тем не менее пицца получается очень вкусная и такой не стыдно угостить гостей. Она не раз меня выручала, когда в холодильнике было пусто, а картошка и морковь есть всегда в хозяйстве.

Замешать тесто для пиццы из молока(можно воды), муки, дрожжей, соли, сахара, одного яйца, даем ему дойти.

Затем раскатать тонко, выложить на противень, предварительно смазав его растительным маслом. У меня теста получилось на две пиццы, можно выпечь сразу две или положить тесто в морозилку до следующего раза.

Тесто немного сбрызнуть растительным маслом. Картофель порезать тонкими ломтиками и выложить первым слоем, немного посолить

Морковь потереть на крупной терке, это будет второй слой, тоже немного посолить. У меня ушла одна средняя морковка. Добавить зелень какая есть в доме.

Сметану взбить с одним яйцом, не забыть подсолить и залить содержимое.

Сверху посыпать тертым сыром, у меня ушло два плавленных сырка хотя на фото один. Можно использовать и другой сорт сыра, например "Российский". Содержимое поставить в духовку 180 градусов на 30-35 минут

Если выпекать две пиццы, то количество продуктов для начинки удваивается. Но и одной можно накормить семью из четырех человек. Получается вкусно и красиво и экономно!