Рецепт: Деруны-колдуны с куриным фаршем - Не только с куриным фаршем

Деруны - вполне обычное блюдо для любителей картошки, ко вкусу которых многие уже привыкли.

Но можно добавить разнообразия и получить совершенно иной вкус, если добавить к картофелю мяса, а точнее фарша.
Лучше всего получается с куриным или свинным фаршем, мне больше последний вариант нравится.

Сначала все как обычно - чистим и трем картофель на крупную терку.
Лук тоже перетираем на крупной терке или мелко нарезаем.

Добавляем яйцо, перемешиваем.

Добавляем фарш и тщательно перемешиваем.

Добавляем муку, продолжаем перемешивать.

Дальше просто выкладываем картофельную массу на разогретую сковороду с кипящим маслом и обжариваем с двух сторон.

Получается вкусно и выглядят аппетитно.

Можно подавать такие деруны со сметаной и с зеленью или с томатным соком - улетают мгновенно, только успевай жарить.

Советую попробовать.