Рецепт: Торт "Женская радость" - Очень легкий в приготовлении торт без яиц и масла

Не люблю я создавать новые ветки в рецептах, поэтому обычно ищу ветку рецептов, в которую можно добавить свой вариант. Так случилось и с этим тортиком. Мне кажется, название «Женская радость» очень подходит этому тортику! Во-первых, в его приготовлении нет вообще ничего сложного – все элементарно! А во-вторых, в составе нет ни масла, ни яиц, т. е. выпечка получается не совсем уж калорийной.

Как водится, сначала нам нужно приготовить корж. Для этого в глубокую миску наливаем кефир и добавляем соду. Хорошо перемешиваем, чтобы сода погасилась. На поверхности должны появиться пузырьки.

Насыпаем в миску какао-порошок. Можно использовать и какао быстрого приготовления. Но у меня качественный порошок.

Добавляем сахарный песок. В тесто нам понадобится всего 1 стакан (250 мл).

В миску с тестом для торта просеиваем пшеничную муку.

Перемешиваем тесто. Оно получается не слишком густым, так что отлично обходимся ложкой и не пачкаем руки) Тесто выливаем в форму, смазанную растительным маслом. Ставим домашний торт в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Вообще ориентируйтесь по своему коржу. Я брала форму диаметром 26 см. Если у вас форма меньше или больше, то и время приготовления будет отличаться.

Далее нужно, чтобы корж хорошо остыл. Когда это произошло, разрезаем его вдоль на 2 части.

Далее осталось только промазать торт «Женская радость» кремом. Я брала сметану, смешанную с сахаром. Сметану можно заменить натуральным йогуртом. Взбивать лучше не стоит, иначе крем получится чересчур жидким. Конечно, можно использовать и другой крем, но сметана с сахаром – самый легкий из известных мне вариантов. Верх также промазываем кремом, а сверху можно украсить по своему вкусу. Самый просто вариант - тот же порошок какао, что и в тесто добавляли. Или тертый шоколад...

Я дополнительно ничем не украшала, т. к. торт был предназначен для детского дачного дня рождения. А дочка у меня любит очень много свечек))) Вот такой тортик "Женская радость" в разрезе получился. Приятного аппетита!

Время приготовления указано без учета времени остывания коржа.