Ночной хлеб без замешивания


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2017-03-16
Рецепт понравился: 29

Рецепт: Ночной хлеб без замешивания - пряный и постный

Ингредиенты:
мука пшеничная - 1,5 ст.;
ржаная мука - 1 ст.;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
кориандр молотый - 1 ч.л.;
укроп сушеный - 1 ст.л.;
душица сушенная (орегано) - 1 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
вода - 1,5 ст.
Способ приготовления:
Я люблю печь хлеб, поэтому всегда ищу новые рецепты хлеба. А найдя, новый рецепт, стараюсь его повторить. Так получилось и с ночным хлебом, который выставила ИньЯнь! Меня заинтересовал способ приготовления теста для хлеба, для того, что бы тесто поднялось, его надо поставить в холодильник, чудеса! В результате хлеб я испекла. В миску просеять оба вида муки.

Ночной хлеб без замешивания фото

К муке добавить соль, сахар и дрожжи.

Ночной хлеб без замешивания фото

Затем кориандр, укроп и душицу. По- идее, я думаю, пряные травы можно добавить любые, какие вам нравятся.

Ночной хлеб без замешивания фото

Всё хорошо перемешать.

Ночной хлеб без замешивания фото

Добавить теплую воду.

Ночной хлеб без замешивания фото

Тесто хорошо вымешать.

Ночной хлеб без замешивания фото

Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму.

Ночной хлеб без замешивания фото

Затем форму поставить в пакет, пакет завязать и убрать в холодильник на 10-12 часов.

Ночной хлеб без замешивания фото

Утром тесто оч. хорошо поднялось, даже прилипло к пакету.

Ночной хлеб без замешивания фото

Выпекать в разогретой до 180* духовке, до готовности.

Ночной хлеб без замешивания фото

Остудить на решетке.

Ночной хлеб без замешивания фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ИньЯнь
Как я рада, что вас заинтересовал мой "Ночной" хлебушек!
Удался! Хорош получился!
ответить
Gotja
Спасибо за рецепт! Хлеб очень понравился! ответить
ИньЯнь
Надеюсь еще будете печь? ответить
Gotja
Конечно! ответить
Yana Moon
тоже заинтересовал этот рецепт, когда увидела его. но у меня еще не дошли руки его попробовать. обязательно приготовлю! ответить
Gotja
Пеките обязательно, хлеб получается очень интересный и вкусный! ответить
caidaokitchen
Красив, вкусен, хорош! ответить
Gotja
Спасибо большое! ответить
htubyf
Надо-надо осваивать хлебопечение! ответить
Gotja
Осваивайте- это очень увлекательное и полезное занятие! ответить
SvetlanaBarulina
Замечательный и вкусненький) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Евгения 5
Вкусно и оригинально! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Sonya 31
какой бутерброд! ответить
Gotja
Очень вкусный! ответить
ЕленкаВишня
Да действительно у Вас так много рецептов хлеба!!! Потрясающе!!! Ох... сальце бы сейчас. ответить
Gotja
Спасибо большое! мне нравится печь хлеб!:))) ответить
Оставить свой комментарий