Рецепт: Мясо "Почти по-французски" - с репчтым луком и помидоркой.

Сейчас Великий пост и по всем канонам надо его придерживаться. Но я продолжаю готовить мясо, больным людям, а так же деткам и кормящим мамочкам можно не соблюдать пост. В нашей семье есть кормящая мама и мясо готовила ей, заодно и фото сделала. Ингредиентов минимум.

У меня был кусочек вырезки, не очень удачный, пришлось много зачищать. Мясо нарезала толщиной примерно пять сантиметров и хорошенечко отбила молоточком.

Выложила отбитое мясо, которое я приперчила и присолила с двух сторон, в сухой противень, маслом подсолнечным противень, как правило, не смазываю.
На каждый кусочек мяса положила нарезанный произвольными квадратиками репчатый лук.

А поверх лука выложила кружочки помидора.

Не красиво нарезана помидорка, не беда, ее все равно сыром накроем.
Последний штрих - на помидорку натираю сыр твердых сортов.

И мяско отправляется в разогретую духовку на 25 минут (температура 180 градусов). Кушать мясо без гарнира или все таки добавить гарнир - дело вкуса.

Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.