Рецепт: Манты - с фаршем щуки
Ингредиенты:
соль - 1 ст.л.;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
лук репчатый - 2 шт.;
фарш рыбный - 500 гр.;
картошка средняя - 2 шт.;
тесто для мантов готовое - 1 кг.
Способ приготовления:
соль - 1 ст.л.;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
лук репчатый - 2 шт.;
фарш рыбный - 500 гр.;
картошка средняя - 2 шт.;
тесто для мантов готовое - 1 кг.
Рыбных блюд я выставила уже довольно много, сегодня продолжение рыбной темы- это манты из рыбного фарша! Конечно, в основном, манты готовят из мясного фарша, но и из рыбного они получаются очень вкусные и не совсем привычные. Первым делом приготовим тесто. Как я его делаю написала здесь.
Переложим тесто в пакет и уберем в холодильник, минут на 15-20. А сами займемся начинкой для мантов. Лук мелко порезать.
Высыпать его к рыбному фаршу.
Картошку, так же, мелко порезать.
Высыпать к фаршу, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
Тесто разделить на удобные для работы куски. из каждого куска скатать колбаску и разрезать на кусочки.
Расскатать лепешку.
На лепешку выложить 1 ст. л. фарша. Я люблю много начинки.
Сформировать манты и выложить их, на смазанную растительным маслом, решетку.
Варить, после закипания воды, 30 минут.
Переложим тесто в пакет и уберем в холодильник, минут на 15-20. А сами займемся начинкой для мантов. Лук мелко порезать.
Высыпать его к рыбному фаршу.
Картошку, так же, мелко порезать.
Высыпать к фаршу, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
Тесто разделить на удобные для работы куски. из каждого куска скатать колбаску и разрезать на кусочки.
Расскатать лепешку.
На лепешку выложить 1 ст. л. фарша. Я люблю много начинки.
Сформировать манты и выложить их, на смазанную растительным маслом, решетку.
Варить, после закипания воды, 30 минут.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
ЕленкаВишня · 2017-03-17 07:42:44
Действительно необычно, ни как бы не догадалась их приготовить с рыбой.
ответить
AlenaScorpion · 2017-03-19 13:57:53
Ух ты! Надо взять на заметку закрытый вариант мантошек! Я обычно открытые делаю.
ответить
grebenkina irina · 2017-04-03 13:40:10
Обожаю манты, но с рыбой не пробовала! Хорошая идея!
ответить