Рецепт: Каша перловая с мясом - пеловая каша

Доброго времени суток уважаемые кулинары!
Вчера готовила кашу перловую с мясом говядины, с удовольствием делюсь с вами тем что получилось.

Мясо говядины режем кубиками, и кладем в казан,

минут 5 держим чтоб мясо сок дало, добавляем лук репчатый, нарезаный кубиками,

и тушим минут 5, затем добавляем морковь натертую на терке,

и солим, тушим еще минут 5, затем наливаем воды столько, чтоб почти полностью прикрыть мясо. Тушим 1 час под закрытой крышкой.

Тем временем перловку( предварительно я замочила её на 1 час, но чем больше стоит, тем лучше), заливаю водой и ставлю на огонь,

немного подсаливаю и варю до готовности, это как и мясо примерно около часа.

Когда перловка готова высыпаю её в мясо, и тушу еще минут 20 все вместе, мясо становится очень мягким, просто тает во рту.

Приятного аппетита!!