Добавить рецепт
miss DomnikaРоссия, Лодейное Поле Ленинградская об
Репутация: +5486Все рецепты автора: 466
Дата публикации: 2017-03-17
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Соленые цукини - быстрая засолка за 4 часа
Ингредиенты:
цуккини - 1-2 шт;
лимон - 1 шт;
базилик - 1 пуч.;
петрушка и укроп свежие - 1 пуч.;
мята - 1 пуч.;
перец черный молотый - 1 ч.л;
чеснок - 4-5 зуб.;
масло оливковое - 3 ст.л;
уксус 9% - 1 ст.л
Способ приготовления:
цуккини - 1-2 шт;
лимон - 1 шт;
базилик - 1 пуч.;
петрушка и укроп свежие - 1 пуч.;
мята - 1 пуч.;
перец черный молотый - 1 ч.л;
чеснок - 4-5 зуб.;
масло оливковое - 3 ст.л;
уксус 9% - 1 ст.л
Скоро лето, у многих дачи. Вот вспомнила и хочу поделиться с вами одним быстрым и вкусным рецептом летней заготовки цукини "на скорую руку". Его можно успеть сделать даже в самый день прихода гостей.
На надо порезать кружками цукини.
Посыпаем их черным молотым перцем или молотой смесью разных перцев, также поливаем их соком одного лимона.
Нарезаем зелень: базилик, петрушку и мяту. Зелень должна быть обязательно свежая. И мята - обязательный компонент в этом блюде!
Выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока.
Чеснок и зелень засыпаем в емкость с цукини.
Аккуратно перемешиваем все, добавив 3 столовые ложки оливкового (или любого другого по вкусу) масла и 1 столовую ложку уксуса 9%.
Ставим в холодильник на 3-4 часа, каждый час также аккуратно перемешиваем цукини.
В итоге получаем хрустящие ароматные маринованные овощи, которые не стыдно подать к столу дорогим гостям.
Приятного аппетита!
На надо порезать кружками цукини.
Посыпаем их черным молотым перцем или молотой смесью разных перцев, также поливаем их соком одного лимона.
Нарезаем зелень: базилик, петрушку и мяту. Зелень должна быть обязательно свежая. И мята - обязательный компонент в этом блюде!
Выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока.
Чеснок и зелень засыпаем в емкость с цукини.
Аккуратно перемешиваем все, добавив 3 столовые ложки оливкового (или любого другого по вкусу) масла и 1 столовую ложку уксуса 9%.
Ставим в холодильник на 3-4 часа, каждый час также аккуратно перемешиваем цукини.
В итоге получаем хрустящие ароматные маринованные овощи, которые не стыдно подать к столу дорогим гостям.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
