Добавить рецепт
ganna051085Россия, Крым
Репутация: +2047Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2017-03-18
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Гороховый суп-пюре - с шампиньонами
Ингредиенты:
лук зеленый - 23 г;
петрушка - 7 г;
соль - 0,5 ч л;
масло подсолнечное - 14 г;
шампиньоны - 100 г;
лук репчатый - 55 г;
листья салата - 10 г;
сыр российский - 53 г;
зеленый горошек (замороженный) - 400 г
Способ приготовления:
лук зеленый - 23 г;
петрушка - 7 г;
соль - 0,5 ч л;
масло подсолнечное - 14 г;
шампиньоны - 100 г;
лук репчатый - 55 г;
листья салата - 10 г;
сыр российский - 53 г;
зеленый горошек (замороженный) - 400 г
Для приготовления горохового супа-пюре нам понадобятся следующие ингредиенты:
Горох и шампиньоны достаем из упаковки,
заливаем водой (примерно 800 г и ставим варить на среднем огне. Варим минут 20.
В это время очищаем лук от шелухи
и мелко нарезаем.
Добавляем к супу зелень, черный молотый перец, приправу для рыбы, подсолнечное масло и чуть меньше пол чайной ложки соли.
Варим суп еще 5 минут. В это время трем на терке твердый сыр.
Выключаем суп, добавляем к нему сыр.
И пюрируем все погружным блендером.
Отличный легкий и диетический суп готов!
Если убрать сыр, то блюдо подходит в пост. Приятного аппетита!
Горох и шампиньоны достаем из упаковки,
заливаем водой (примерно 800 г и ставим варить на среднем огне. Варим минут 20.
В это время очищаем лук от шелухи
и мелко нарезаем.
Добавляем к супу зелень, черный молотый перец, приправу для рыбы, подсолнечное масло и чуть меньше пол чайной ложки соли.
Варим суп еще 5 минут. В это время трем на терке твердый сыр.
Выключаем суп, добавляем к нему сыр.
И пюрируем все погружным блендером.
Отличный легкий и диетический суп готов!
Если убрать сыр, то блюдо подходит в пост. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
