Рецепт: Винегрет "Классический" - с соленым огурчиком

Всем привычный и многими любимый салат "Винегрет". Готовится легко и просто, из всем привычных и доступных продуктов. Сейчас появилось большое количество рецептов винегрета - и с фасолью, и с грибами и прочими ингридиентами. Но все-таки самым любимым остается классический вариант винегрета, который и мы сегодня приготовим.
Для начала нам нужно отварить все овощи - картофель (3 средние штуки), морковь (1 штука) и свеклу (2 средние штуки).

Отваренную свеклу режем для начала на колечки

А потом я беру вот такой предмет и через него пропускаю части свеклы. При этом у нас получаются почти идеально ровные кубики. С помощью этого предмета я так же крошу морковь и картофель. Хотя с таким же успехом можно обойтись и простым ножом.

Порезанную кубиком свеклу выкладываем в салатник.

Далее нарезаем кубиком морковь и выкладываем её к свекле

Потом нарезаем кубиком картофель

Считается, что в салате все ингредиенты должны быть одинаково нарезаны. Но лук я крошу очень мелко, что бы он меньше ощущался

Двух среднего размера соленых огурчиков будет достаточно. Можно заменить на свежий огурчик, тогда в салат можно будет добавить квашенной капустки - будет очень вкусно!

Огурец крошим кубиком

Ну и в заключении добавляем зеленый консервированный горошек. Сначала я его откидываю в сито, для того чтобы стек маринад

Добавляем горошек в салатник

Солим по вкусу и заправляем растительным маслом (тоже по вкусу), всё тщательно перемешиваем

Подаем винегрет либо в общем салатнике, либо выкладываем в индивидуальные. Винегрет получился очень вкусным, а соленый огурчик придаст ему изюминку, от чего салат не будет слишком постным.

Если заранее отварить овощи, то салат готовится за 20 минут.
Всем приятного аппетита!